เมื่อเริ่มเข้าสู่ฤดูร้อน หนึ่งในวิธีที่ดีที่สุดในการเอาชนะความร้อนคือการดื่มด่ำกับของหวานๆ เย็นๆ ที่ไม่เพียงแต่ช่วยให้คลายร้อน แต่ยังมอบความสดชื่นและรสชาติที่เย้ายวนใจ วันนี้เรามีเมนูของหวานสุดพิเศษราดซอสช็อคโกแลตที่เหมาะสำหรับช่วงหน้าร้อน พร้อมทั้งแนะนำวิธีทำง่ายๆ ที่คุณสามารถทำเองที่บ้านได้สำหรับทุกคนในครอบครัว
เมนูของหวานราดซอสช็อคโกแลตสำหรับหน้าร้อน
-
ไอศกรีมซันเดย์ช็อคโกแลต
- ส่วนผสม: ไอศกรีมวานิลลา ซอสช็อคโกแลต ถั่วกระป๋องหรือสปริงเกิ้ล
- วิธีทำ: ตักไอศกรีมวานิลลาใส่ถ้วย เทซอสช็อคโกแลตร้อนๆ ราดหน้าไอศกรีม โรยหน้าด้วยถั่วกระป๋องหรือสปริงเกิ้ลตามชอบ
-
ช็อคโกแลตโมลเต้นเค้ก
- ส่วนผสม: เค้กสปองช็อคโกแลต ช็อคโกแลตแท่ง ไข่ น้ำตาล เนย
- วิธีทำ: ผสมช็อคโกแลตแท่งละลายกับเนย และน้ำตาล จากนั้นเติมไข่และคนให้เข้ากัน ใส่เค้กสปองช็อคโกแลตลงในถ้วยเบคคิ้งและเทส่วนผสมช็อคโกแลตลงไป นำไปอบในเตาอบที่อุณหภูมิ 200 องศาเซลเซียสประมาณ 10-15 นาที
-
วาฟเฟิลช็อคโกแลตกับไอศกรีม
- ส่วนผสม: แป้งวาฟเฟิล ผงโกโก้ ไข่ นม ไอศกรีมช็อคโกแลต, ซอสช็อคโกแลต
- วิธีทำ: ผสมแป้งวาฟเฟิลกับผงโกโก้ ไข่และนม คนให้เข้ากัน ตั้งเครื่องทำวาฟเฟิลแล้วเทแป้งลงไปประมาณ 3-4 นาทีจนสุก ตักวาฟเฟิลใส่จาน ตักไอศกรีมช็อคโกแลตไว้ด้านบนและราดด้วยซอสช็อคโกแลตร้อนๆ
-
พาร์เฟต์ช็อคโกแลต
- ส่วนผสม: มูสช็อคโกแลต เค้กสปองช็อคโกแลต วิปปิ้งครีม ซอสช็อคโกแลต
- วิธีทำ: จัดชั้นวิปปิ้งครีม มูสช็อคโกแลต และเค้กสปองช็อคโกแลตในแก้วใส่ของหวาน ทำซ้ำจนเต็มแก้ว ราดด้วยซอสช็อคโกแลตก่อนเสิร์ฟ
ประโยชน์เมนูของหวานราดซอสช็อคโกแลต
- คลายความร้อน: ไอศกรีมหรือน้ำแข็งใส ช่วยลดอุณหภูมิร่างกายได้ชั่วคราว ทำให้รู้สึกสบายและสดชื่นในวันที่อากาศร้อนจัด
- เสริมสารอาหาร: ของหวานหลายประเภทที่ทำจากผลไม้สด เช่น สมูทตี้หรือเยลลี่ผลไม้ ให้วิตามินและแร่ธาตุที่สำคัญ เช่น วิตามิน C และไฟเบอร์ ซึ่งช่วยในการบำรุงร่างกาย
- การบำรุงผิวพรรณ: ผลไม้ที่ใช้ในของหวานหน้าร้อนมักมีสารต้านอนุมูลอิสระที่สามารถช่วยป้องกันและซ่อมแซมผิวจากความเสียหายจากรังสี UV เช่น สตรอเบอร์รี่ มะม่วง และบลูเบอร์รี่
- ทำให้อารมณ์ดี: การทานของหวานในบางครั้งช่วยกระตุ้นการหลั่งสารเอนดอร์ฟินในสมอง ซึ่งสามารถช่วยให้รู้สึกมีความสุข ลดความเครียด และผ่อนคลายได้
- กิจกรรมในครอบครัว: การเสิร์ฟของหวานหน้าร้อนเป็นวิธีที่ดีในการรวมกลุ่มเพื่อนหรือครอบครัว ช่วยให้เกิดการสังสรรค์และใช้เวลาดีๆ ร่วมกัน
- เกิดความคิดสร้างสรรค์: การทำของหวานหน้าร้อนเป็นโอกาสที่ดีในการทดลองและสร้างสรรค์เมนูใหม่ๆ
ข้อสรุป
เมนูของหวานราดซอสช็อคโกแลตเหล่านี้จะช่วยให้คุณเพลิดเพลินไปกับรสชาติช็อคโกแลตที่หอมหวานและละมุนลิ้น รับรองว่าต้องถูกใจทั้งคนทานและคนทำแน่นอนครับ
